Necesito un lugar muy especial
Donde pueda yo mi amor declarar
Donde a mi mujer la pueda enamorar
Y decirle que la amo sin parar.

Necesito que sea un lugar cálido y especial
Que la luz de las velas pueda encantar
Que el calor de la chimenea nos abrigue a los dos
Acurrucados en aquel bar que disfrutar
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Uno de los riesgos de escribir sobre un restaurante bueno es llegar “a placé” con el comentario pues ya innumerables críticos gastronómicos y demás amantes del buen comer se han adelantado, pero igual me arriesgaré a decir algo adicional en este caso acerca del Restaurante don Ignacio que funciona en la Escuela de Chef y Alta Cocina de la Universidad San Ignacio de Loyola.

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Uno de las principales trampas que existen el turismo es la trampa del buffet o del menú. Las agencias y operadores someten a una fuerte presión a los restaurantes para que bajen el precio de sus cartas con lo que éstos terminan ofreciendo un menú a precio módico y/o un buffet de cierta cantidad de platos para que el pasajero se sirva "todo lo que quiera".

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